产品描述
| 产品名称 | 磷酸氢二钠 |
| CAS号 | 7558-79-4 |
| 化学名 | 磷酸氢二钠 |
| 分子式 | Na2HPO4 |
| 分子量 | 358.057 |
| 性能 | 本品为无色透明单斜结晶或棱形晶体，易溶于水，不溶于乙醇，相对密度为1.63，熔点为34.6℃。 |
| 用途 | 在食品工业中加入焙制品防止氧化变色，奶制品的乳化剂，防止蛋白凝固，提高冰淇淋的冷凝温度，在 固体饮料起螯合、乳化、缓冲作用等。 |
| 质量标准 | FCC |
| 指标名称 | FCC |
| 外观 | 白色粉末 |
| 含量≥% | 98 |
| PH值 | 9.0-9.4 |
| 氯化物(以Cl计)≤% | 0.01 |
| 硫酸盐(以SO4计)≤% | 0.01 |
| 重金属(以Pb计)≤% | 0.001 |
| 铅≤% | 0.0001 |
| 砷≤% | 0.0001 |
| 氟化物(以F计)≤% | 0.0001 |
| 水不溶物≤% | 0.05 |
包装：25公斤净重纸袋或纸塑复合袋。
贮存与运输：应贮存在干燥，通风清洁的库房中，防止受潮、受热，应与有毒物品隔离堆放。
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