柠檬酸亚锡二钠厂家 柠檬酸亚锡二钠价格

柠檬酸钠生产厂家  柠檬酸钠价格  柠檬酸钠用量中文名：柠檬酸钠外文名：Disodium stannous citrate 性  状：白色或无色粉状晶体特  点：易潮解，易溶于水用  途：蘑菇、果蔬类罐头食品*使用量：0.3g/kgCAS RN：分子量370.79、鉴别方法  本品应呈柠檬酸盐反应、钠盐反应及反应。1．柠檬酸盐反应  详见柠檬酸。2．钠盐反应  详见氢氧化钠。3．反应  向本品5%的盐酸（2.7mol/L）溶液中滴加*（HgCl2）试剂（6.5+100），产生白色或灰色沉淀。毒理学依据/kg体重。2．致突变试验  Ames试验、骨髓微核试验及小鼠染色体畸变试验均未见致突变性。使用1．使用注意事项  柠檬酸钠是一种还原剂，在罐头产品中能逐渐消耗残余氧，Sn2+氧化成Sn4+，具有、防腐蚀和护色作用，可广泛用于冷冻柠檬、柑桔、青豆、芦笋、胡萝卜、甜菜根等罐头。性状：白色粉状晶体，易潮解，易溶于水，*易氧化本品适用于蘑菇、苹 果、柠檬、板栗、、、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风味，所以广泛用于罐头食品的护色剂。**：蘑菇及果蔬类罐头0.3g/kg；一般蘑菇涂料罐头，用量0.02%即可起到保护作用。